Wędzarnia składana - OPIS DZIAŁANIA

Jesteś tutaj: OPIS DZIAŁANIA

Wędzarnia składana - OPIS DZIAŁANIA

 Wędzarnie CAMPGO działają w sposób tradycyjny

Temperaturę uzyskujemy w wyniku spalania węgla drzewnego, natomiast dym powstaje w procesie pirolizy ( termiczny rozkład drewna przy ograniczonym dostępie tlenu). Konstrukcja urządzenia umożliwia w prosty sposób regulowanie obu procesów niezależnie od siebie.

Węgiel drzewny pali się czysto i daje dużo ciepła, jednocześnie zużywa większość tlenu w obrębie paleniska i uniemożliwia zapalenie się kawałków drewna z których powstaje dym. Jest to bardzo wydajna metoda wytwarzania dymu wysokiej jakości.

W wędzarnictwie węgiel drzewny stosowany jest od bardzo dawna, poza tym jest dostępny w prawie każdym sklepie, również w postaci wygodnych brykietów.

Z kolei bardzo małe zapotrzebowanie na drewno pozwala na stosowanie surowca najwyższej jakości ( zużycie mniejszych modeli jest na poziomie 100 – 200 gram drewna na całe wędzenie ).

Prędkość przepływu dymu regulujemy uchyleniem pokrywy w zależności od gęstości dymu i temperatury wędzenia.

 

 

 Możliwość składania i łatwego przechowywania

 Bardzo ważnym atutem naszych wędzarni jest możliwość złożenia do bardzo małych rozmiarów i wygodnego transportu i przechowywania. Są przystosowane do wielokrotnego składania i rozkładanie, są produktem dedykowanym do turystyki, biwaku, wędkarstwa i wszystkim innym rodzajom wypoczynku na świeżym powietrzu.

 Mniejsze modele można rozłożyć w około 3 minuty, większy w około 10 minut.

 Wszystkie modele są wyposażone w nieprzemakalny pokrowiec, który ułatwia zachowanie czystości w czasie transportu i przechowywania.

 

 

Dlaczego wędzarnie CAMPGO wędzą tak szybko.

W procesie wędzenia najważniejszy jest dym, im lepszej jakości dym tym lepsze wyroby. Dobry dym to taki który zawiera dużą ilość związków zapachowych i jak najmniejszą ilość związków szkodliwych.

Jeżeli używamy dymu wysokiej jakości, produkty wędzą się szybciej i są lepsze jakościowo .

Dobry dym uzyskuje się w procesie pirolizy, w ściśle określonych warunkach.

        czytaj więcej                                   

 

 

     
Zapraszamy do sklepu firmowego
© 2016-2017 CampGo . Wszelkie prawa zastrzeżone
Wszystkie teksty, rysunki, zdjęcia oraz wszystkie inne informacje opublikowane na niniejszych stronach podlegają prawom autorskim i stanowią własność intelektualną.
Wszelkie kopiowanie, dystrybucja, elektroniczne przetwarzanie oraz przesyłanie zawartości bez zezwolenia jest zabronione.
Strona wykonana przez doneta.pl